苗栗美食‧銅鑼丹楓餐廳
  • 1988年即已成立的銅鑼『丹楓餐廳』,位於銅鑼熱鬧的中正路上(中油加油站旁),兩層樓高的橙紅瓦簷角間樓房,現代兼具復古風格;餐廳內豐富的擺設裝潢,來自餐廳主人的喜好與收藏,也是周遊列國的回憶與分享。餐廳從早年快餐模式直到現在的精緻客家料理,多年誠信經營不僅奠定深厚餐飲基礎,也找到餐廳的定位,以銅鑼當地食材,堅持高品質客家料理,即使付出較高的成本,平均消費也較其他餐廳高些,但客人的回流與反應,讓丹楓更堅信自己的原則是正確的,而餐廳亦連續多年獲得苗栗縣政府客家美食認證,為銅鑼地區客家餐廳必嚐選擇!
  • 餐廳一景

    餐廳內以中式古典風格為設計主軸,佈置了主人出國旅遊找尋購得的各種獨特收藏品,豐富的收藏,營造出另一股異國氣氛,讓來餐廳用餐的客人除了享受客家料理的美味,更多了一種藝術欣賞的趣味!
  • 貴賓VIP室

    餐廳二樓另設有貴賓席區─VIP室,使用高級精緻桌椅與擺飾,提供想要擁有隱密安靜空間的客人,宴請賓客好友聚會用餐。(貴賓席區僅提供特定消費與預定使用)
  • 嫩筍肥腸

    使用完全洗淨的新鮮大腸頭,搭以鮮嫩綠竹筍,以傳統古法方式烹調,大腸頭的柔軟與竹筍的脆嫩,每一口都展現Q嫩交雜的奇妙美味!
  • 客家小炒

    傳統道地的客家小炒,是客家菜中極受歡迎菜色之一。看似簡單常見,製作過程有許多竅門卻是決定勝敗的關鍵。丹楓堅持古法與材料(本地黑毛豬肉、阿根廷上等尤魚),讓這道名菜,展現最優質美味。
  • 梅干扣肉刈包

    採用當地豬肉及1年以上梅干菜,經八道程序,4小時熬成的梅干扣肉,香氣濃郁,肥而不膩,費時費工的烹調手續,是來到銅鑼丹楓不可錯過的獨到客家料理。
  • 白斬土雞

    使用當地農民放養山區的土雞,肉質特Q韌帶勁,但又不會難以吞咬,肉中帶汁的甘甜感,屬上等雞肉品質!
  • 店家資訊

    《營業時間》AM11:00~PM2:00;PM5:00~PM8:00

    《預約專線》037-980701


    《網友優惠》
     即日起凡列印大台灣旅遊網優惠券至本餐館消費用餐,即可享有免費品嘗「丹楓餐廳」精緻小菜一份!
     (每桌限兌換一張;本優惠平假日皆可使用)



    《客家美食認證》本餐廳為通過苗栗縣政府文化局「客家美食」認證的客家料理餐館。


    《服務項目》
    ◎客家美食‧大宴小酌‧外燴服務
    ◎成人每人最低消費300元


    《推薦菜餚》
    ◎招牌菜:梅干扣肉刈包‧客家封三層‧客家小炒‧白斬土雞
    ◎參考菜單:白斬土雞‧薑絲大腸‧嫩筍肥腸‧客家小炒‧客家封三層‧客家粄條‧梅干扣肉‧蘿蔔錢湯‧酸菜湯‧
     福菜湯‧菊花雞湯‧杭菊花茶


    《遊程賞景建議》
    ◎杭菊:每年10月下旬至11月下旬是銅鑼杭菊季節,杭菊盛開期間,由遠處望去大片杭菊花田,猶如柔軟潔淨的黃或白
        色地毯。銅鑼杭菊種植於銅鑼鄉境內已有40多年,也是銅鑼鄉最具特色的農產品,產量高居全台第一。
    ◎九華山大興善寺:為當地著名佛教勝地,寺廟建立於建立於民國七十四年農曆六月,傳聞寺內的大悲水可去灰疾,保
             平安,因此每逢週日假期,從入山口處即可見到虔誠信徒,綿延數里,蔚為奇觀。
    ◎樟腦:當地的特產之一;早期有「台灣三寶」之稱,是當時為台灣賺取外匯的重要產業。東華樟腦廠為台灣僅存70年
        歷史老店,也是台灣僅存按古法蒸煉、堅持絕不添加化學成分的老店,現場可參觀樟腦製造過程,是一處記錄
        台灣早期特有產業的文化軌跡,具有觀光及教育之文化價值。
    ◎蠶絲:當地的特產之一;碧多尼蠶絲堅持採用特級絲綿,完全以手工拉製蠶絲被而成,因此一天僅能製作4件蠶絲被。
        可到廠內參觀員工合力拉開蠶絲層,層層鋪疊,再以手工穿線縫上棉被內裡的製作過程。


    《交通資訊》
    ◎衛星定位:N24.48776、E120.78691
    ◎交通路線:
    ●開車:
    ‧中山高速公路→銅鑼交流道下→左轉接台十三線(往銅鑼方向)→銅鑼市區中正路即達
    ●搭車:
    1.苗栗火車站前搭乘新竹客運往銅鑼、三義的班車,於銅鑼站下車即達
    2.搭乘台鐵山線縱貫線,在銅鑼站下即達
  • 營業電話:037-980701、980703
    營業地址:苗栗縣銅鑼鄉中正路147號